Por el color, los limones de Argentina deberán esperar a 2018 para entrar en Estados Unidos - Tucumán Noticias - Agencia de Noticias - Diario de Tucumán - Argentina

48 en línea | Año XV | 20/10/2017 | Ediciones Anteriores | Seguinos: facebook twitter youtube Versión móvil

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Por el color, los limones de Argentina deberán esperar a 2018 para entrar en Estados Unidos

El país del norte solicitó una escala específica en la coloración del cítrico. Cuando abrió el mercado en agosto, la fruta nacional ya no estaba en condiciones para ser aceptada.
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argnoticias.com.ar | 03/10/2017 00:00

Si bien Argentina tiene un acuerdo con Estados Unidos para la exportación de limones, habrá que esperar un año más para colocar el producto en el país del norte. El motivo, es por demás curioso, pero marca claramente las estrictas formas en las que se maneja la administración norteamericana. Tiene que ver con una cuestión de color en el cítrico. Estados Unidos exige que sea de una coloración “verde amarilla”.

 

Se puso ese requisito como argumento para minimizar cualquier riesgo del ingreso de una enfermedad en la fruta producto de la madurez en el árbol. La cosecha del limón, que se hace con una fruta de al menos 6 centímetros de diámetro, va de abril a septiembre. En ese período se concentra el 90% de la recolección. La cosecha ya terminó el 13 de este mes. Entre noviembre y enero suele hacerse otro 10% de la cosecha, pero sin calidad de exportación.

 

Un dato quizás desconocido para la mayoría, es que en la industria del limón se maneja una tabla de ocho coloraciones, que van desde un verde intenso hasta un amarillo “pleno”. El tipo de limón "verde amarillo" para Estados Unidos es para la cosecha entre mayo y julio.

 

Después de varias idas y vueltas, y luego de que el presidente norteamericano Donald Trump a horas de asumir diera marcha atrás con una autorización de su antecesor Barack Obama, en mayo pasado, habilitó el ingreso. Pero la confirmación definitiva para el limón argentino llegó el 17 de agosto pasado. Fue demasiado tarde, dicen fuentes de la industria, para poder tener el color de limón pedido por ese país. "No hay nadie para exportar este año porque no hay limón con el color en cosecha del protocolo. Es algo que te limita, No hay condiciones de fruta para exportar a Estados Unidos, aunque sí a otros destinos", contó un empresario.

 

"Esa gama de verde amarillo se determina al cosecharlo, porque después la fruta sigue su evolución", agregó.

 

En síntesis, al limón para ese mercado hay que cosecharlo antes de que se ponga amarillo, si bien en realidad luego llega amarillo a destino. Luego de la cosecha, se lo empaca y pone en una cámara. En tanto, el limón igual madura en el viaje y se pone más amarillo. "No es que no quieren que el limón sea amarillo, sino que por una cuestión de sanidad, de minimizar alguna enfermedad con la fruta en el árbol, ellos quieren esos colores en cosecha", contó la fuente.

 

Algunos sostienen que ese requisito, y la tardía aprobación final de Estados Unidos, fue para no irritar a los productores de California, los mismos que en 2001 consiguieron un fallo judicial que dejó al limón argentino fuera de ese mercado.

 

Estados Unidos consume unas 630.000 toneladas de limón en fresco. Todo lo abastece California, salvo un 5% que proviene de la importación, entre otros mercados de Chile. Según las cifras del Senasa, en limón fresco, la Argentina, principal productor del mundo con un 80% de la producción en Tucumán, exportó en los primeros siete meses del año 208.913 toneladas, un 7% menos que en igual período de 2016. El grueso de la exportación fue a países de Europa



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